オーストラリアは世界で最も多様なワインシーンがある国の一つであり、65ワイン産地で150種以上のブドウ品種が栽培されています。ブドウ農家とワインメーカーの活気あるのコミュニティがあり、230年を超える伝統と強い基盤があります。ワイン生産者たちはサスティナブルと斬新なワイン造りに挑戦し続け、高品質なワインで国際的な賞賛を受けています。オーストラリアワインはボーダレスな食文化とのペアリングも楽しめます。ぜひオーストラリアワインの「今」を発見する旅に出かけてみてください。
オーストラリアワインがユニークな３つの理由
溢れる冒険心
オーストラリアは冒険の国。オーストラリアワインはそこに 住む人々、独創的な精神を映し出す鏡。生み出される ワインは技術面でも、味わいの面でもこの上なく多様です。
自由な精神はリスペクトと共に
好奇心あふれるオーストラリアの人々は、いつも新しいアプロ ーチを探しています。伝統に大いなるリスペクトを持ち、また時 に縛られないことも大切。ワインを喜んで欲しいという一心で 革新を続ける彼らの想いがオーストラリアワインに反映されて います。
歴史
人類がこの大陸に足を踏み入れたのは6万年以上前。現在も オーストラリアは未踏の荒野、豊かな自然に満ちています。 この大地の砂漠、海岸、熱帯雨林、高くそびえる山々が雄大かつ 荘厳な景色を見せてくれます。
多様性
65のワイン産地と数えきれないほどのミクロクリマが、150以上 のブドウ品種の栽培を可能にし、多様でユニークなワインを生み 出しています。土っぽさを感じるものからエレガントなもの、 引き締まったものからフルボディまで、味わいと色調の幅も 広大です。オーストラリアワインは、大地の豊かさと多様性、 ブドウ栽培者やワイン生産者の創造力、技術、深い知識を 映し出しています。
信頼性
ワイン生産者たちはサスティナブルと斬新なワイン造りに 挑戦し続け、高品質なワインで名声を獲得し国際的な賞賛を 受けています。フードペアリングへの適合性と産地特性の 違いをお楽しみください。
多様な気候、自然のままの海。古代の土壌と豊かな 地質が残るの大地に守られたクリーンな環境。 オーストラリアには1840年代の世界最古のブドウが いくつも残されています。さらに230年以上に渡る ブドウ栽培の経験をもつ私たちだからこそ、 ワイン産業の持続可能性を真摯に追い求めています。