参加費用： 無料
＊大阪・関西万博の入場券は、オーストラリア大使館より事前にE-mailで提供致します。
対象： 酒類を取り扱う業界従事者限定 （酒販店、小売店、飲食店、ホテル等の購買担当者及びソムリエ）
＊各セミナー50名限定（先着順）、 定員に達し次第、受付を終了いたします。

開場：各セミナー開始時間の15分前
＊オーストラリアパビリオンは東・西ゲートから徒歩約20分。最寄りの夢洲駅からは徒歩30分。
主催：オーストラリア大使館商務部
協力：ワインオーストラリア、RAW WINE
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セミナー①＆試飲会

日程：2025年5月12日 14:30~15:45 （セミナー）15:45-16:30（試飲会）
講師：イザベル・レジュロンMW氏
通訳：星山 厚豪氏（Yakiniku House れんがや 店長）
会場：2025年大阪・関西万博 オーストラリアパビリオン内 Umi Room (セミナー)、Acacia Terrace(試飲会)
協力：RAW WINE

テーマ：イザベル・レジュロンMW（RAW WINE）とオーストラリアの自然派ワイン
2025年5月10、11日、RAW WINEが東京に帰ってくる！ それを記念し、RAW WINE TOKYOに出展するオーストラリアのワイナリー7社を、ナチュラル・ワインの世界的権威であるイザベル・レジュロンMWが彼らの物語を余すことなくご紹介します。オーストラリアで造られる人的介入を最小限としたオーガニック、バイオダイナミック、およびナチュラル・ワイン7種をテイスティングし、ナチュラル・ワインの基本的なコンセプトを知ることであなたの探求心はきっと満たされるはずです。

 試飲ワイン：

1. ドーミローナ シュナン ブラン 2023（西オーストラリア州/マーガレット・リヴァー）
2. ダスジュース ホワイト 2023（南オーストラリア州/アデレードヒルズ）
3. ゲイヤー スキンズ リースリング 2022（南オーストラリア州/バロッサ・ヴァレー）
4. アリストテレス・ケ・アントゥラ パタ・トラヴァ 2024（ニューサウスウェールズ州）
5. ビーケーワインズ セニエ ピノ・ノワール 2024（南オーストラリア州/アデレードヒルズ）
6. ブラッシュ・ヒギンズ リップル 2023（南オーストラリア州/マクラーレン・ヴェール）
7. スモールフライ ジェリーフィッシュ 2023（南オーストラリア州/バロッサ・ヴァレー）

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セミナー②

日程：2025年6月3日 14:30~14:00
講師： 岩田 渉氏（ザ・サウザンド京都シェフソムリエ）、沖中 亮真氏（ザ・サウザンド京都ソムリエ）
会場：2025年大阪・関西万博 オーストラリアパビリオン内 Umi Room

テーマ：マイ・オーストラリア・ワイン・リスト
オーストラリアワインは、オーストラリアという太古の大地に現代的な発想を映し生み出されるもの。そんなワインの中からトップ・ソムリエが厳選したワイン6種のテイスティングを通じ、その多様性と魅力を知るとともに、オーストラリア・ワインの最新のトレンド、日本における可能性を探ります。

 試飲ワイン：

1. フランクランド・エステート・アイソレーション・リッジ・ヴィンヤード・リースリング 2022（西オーストラリア州/フランクランド・リヴァー）
2. ピーター・レーマン マスターズ マーガレット セミヨン 2016（南オーストラリア州/バロッサ・ヴァレー）
3. ヴァス・フェリックス シャルドネ 2022（西オーストラリア州/マーガレット・リヴァー）
4. エアリー・バンク ピノ・ノワール 2023（ビクトリア州 /ヤラ・ヴァレー）
5. ヴィンデンワインズ ガメイ ブレンド 2024（ニューサウスウェールズ州/ハンターバレー）
6. トペ・アフタヌーン・ロール・グルナッシュ 2023（南オーストラリア州/クレア・ヴァレー）

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セミナー③

日程：2025年6月3日 15:15 -16:15
講師：岩田 渉氏（ザ・サウザンド京都シェフソムリエ）
会場： 2025年大阪・関西万博 オーストラリアパビリオン内 Umi Room

テーマ：オーストラリアのサステナビリティを味わう
サステナブルな農法を取り入れることは、土地を育くみ、次世代のためにより良い環境を残すこと。オーストラリア・ワイン業界におけるサステナビリティへの取り組み、気候変動がブドウ栽培とワイン造りに与える影響について学びながら、サステナブルな農法を実践しているワイナリーのワイン6種をテイスティングします。

 試飲ワイン：

1.  ネリンガ シーオークラベル ペティアン・ナチュレル 2021（南オーストラリア州/アデレードヒルズ）
2. ルーウィン・エステート・アートシリーズ・リースリング 2024（西オーストラリア州/マーガレット・リヴァー）
3. ティレルズ ヴァット １ ハンター セミヨン 2018（ニューサウスウェールズ州/ハンター・ヴァレー）
4. ロブ・ドーラン・トゥルー・カラーズ・ピノ・ノワール 2023（ヴィクトリア州 /ヤラ・ヴァレー）
5. ウェイクフィールド ジャラマン シラーズ 2022（南オーストラリア州/クレア・ヴァレー、マクラーレン・ヴェール）
6. ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード オールド・ヴァイン・グルナッシュ 2021（南オーストラリア州/マクラーレン・ヴェール）

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セミナー④＆試飲会

日程：2025年10月6日 14:30~15:45 （セミナー）15:45-16:30（試飲会）
講師：森本美雪氏（コンラッド東京 エグゼクティブ・ソムリエ）、小原陽子氏（ワインライター、ワイン講師）
会場： 2025年大阪・関西万博 オーストラリアパビリオン内 Umi Room (セミナー)、Acacia Terrace(試飲会)

テーマ：オーストラリアの女性ワインメーカー
ジェンダー平等および女性の社会進出促進をテーマとする週にちなみ、インスピレーション溢れる女性ワインメーカーが造るオーストラリア・ワインをご紹介。日本トップ・クラスの女性ソムリエと女性ワイン・エデュケーターが厳選した8種のワインの多様性をぜひお楽しみください。

 試飲ワイン：

1. ディヴィエーションロード アルティア ブリュット ロゼ MV（南オーストラリア州/アデレードヒルズ）
2. ヤラ・イエリング クレシー・シャルドネ 2022（ビクトリア州 /ヤラ・ヴァレー）
3. イエリングバーグ マルサンヌ・ルーサンヌ 2021（ビクトリア州 /ヤラ・ヴァレー）
4. ヴィンテロパー ホワイト・ラベル ピノ・グリ 2024（南オーストラリア州/アデレードヒルズ）
5. ジャイアント・ステップス ヤラ・ヴァレー・ピノ・ノワール 2023（ビクトリア州 /ヤラ・ヴァレー）
6. ヘアールーム ヴィンヤーズ アルカラ マクラーレン・ヴェール グルナッシュ 2023（南オーストラリア州/マクラーレン・ヴェール）
7. ザ・ヘドニスト サンジョヴェーゼ 2022（南オーストラリア州/マクラーレン・ヴェール）
8. カレン ダイアナ マデリン 2021（西オーストラリア州/マーガレット・リヴァー）

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セミナー講師について

オーストラリアワインについて

オーストラリアワインは、オーストラリアの大地でモダンな考え方をもって造られています。
多様な気候、雄大な自然。これらが私たちの造るワインに冒険という歓びをあたえてくれます。

オーストラリアは世界で最も多様なワインシーンがある国のひとつであり、65ワイン産地で150種以上のブドウ品種が栽培されています。ブドウ農家とワインメーカーの活気あるのコミュニティがあり、230年を超える伝統と強い基盤があります。ワイン生産者たちはサスティナブルと斬新なワイン造りに挑戦し続け、高品質なワインで国際的な賞賛を多数受けています。ぜひオーストラリアワインの「今」を発見する旅に出かけてみてください。

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