班迪戈:红葡萄酒爱好者的金矿

-3 min read 2019年7月30日

在面积广阔的班迪戈产区, 一群充满热情的小型生产商正在酿造大胆奔放的葡萄酒,为这个古老的淘金热时代兴起的城镇开启一个新篇章。

葡萄酒宝藏

在维多利亚州的班迪戈,淘金热仍在继续着,只是这一次大家追逐的是红色的黄金——红葡萄酒。在曾经以挖掘贵金属致富的这片土地上,现在正在出产获奖葡萄酒,吸引了世界各地的葡萄酒爱好者。班迪戈位于墨尔本西北部不到两小时的车程,是一个充满活力的地区城市,历史悠久但也充满了现代气息。

您会发现酒庄坐落于城市外覆盖着森林的起伏山岭和山谷之间,许多品酒室都可以品尝到该产区最好的葡萄酒,而且环境友好,朴实。班迪戈按面积来算是维多利亚州最大的葡萄酒产区之一,但这里以小型,家庭酒庄为主,手工酿造大胆奔放的葡萄酒。该产区也有非常优秀的白葡萄酒——霞多丽算是其中的典型——但这里主打的还是红葡萄酒。这里超过四分之三的产量出产深红色的红葡萄酒,以设拉子为主,紧随其后的是赤霞珠。

如果您喝酒的同时喜欢搭配美食和享受精彩娱乐活动,那么班迪戈绝对是不容错过的产区。这里有欣欣向荣的艺术和文化景观,位于中心的是著名的班迪戈美术馆,而且一年四季都有各种热门活动不断,包括作家节等大量的美食和葡萄酒活动。风格多样的餐厅遍布整个地区,就隐藏在路旁或者可以俯瞰乡村美景的山顶。

浓烈和冲击力

班迪戈产区的第一批葡萄种植于19世纪50年代,就在班迪戈建成不久后。早期的葡萄酒业繁荣起来,直到经济压力和消费者口味的改变终结了这段时期。在20世纪60年代,当地的药剂师斯图尔特·安德森(Stuart Anderson)种植了巴尔戈瓦尼葡萄园(Balgownie Vineyard)——现已成为这是产区最重要的葡萄园之一,这标志了该产区的复兴。他酿造的的浓烈,色泽深邃,风味浓郁的葡萄酒让人印象深刻,随后新的葡萄园和酒庄迅速涌现出来。

凭借夏季长时间的日照和凉爽的夜晚,班迪戈的气候非常适合酿造其知名的强劲和浓烈的红葡萄酒。设拉子和赤霞珠都风味浓郁,不仅适合当季饮用,也适合窖藏,而霞多丽通常拥有果味和酸度的极佳平衡。

班迪戈的酿酒社区充满了勤劳,脚踏实地的人,其中的许多酿酒师都会在悠闲的品酒室和您打招呼。

在曾经以挖掘贵金属致富的这片土地上,现在正在出产获奖葡萄酒,吸引了世界各地的葡萄酒爱好者。
本迪戈葡萄酒区土壤