梅洛 (Merlot)

梅洛是一个备受欢迎的红葡萄品种，可以与其他葡萄进行混酿，而以梅洛为单品酿造的葡萄酒同样受人欢迎。虽然它在澳大利亚的种植历史没有那么悠久，但发展前景一片光明。

8,477公顷

总种植面积

1965年

最早种植时间

梅洛最早于20世纪60年代在澳大利亚种植，从容易入口的丝滑感到更加复杂的口感，风格多样。经常用于与其他品种混酿，经典的赤霞珠梅洛混酿就是其中的代表。如今，传统酿酒师致力于酿造上等葡萄酒，而热衷于创新的酿酒师正在为该葡萄品种带来新的活力。

In the Glass

梅洛生长在澳大利亚的很多地区，具有多样性风格。与设拉子和赤霞珠等口感浓郁的红酒相比，通常酒精度较低，散发着浆果和李子的香味。

鸭肉、猪肉香肠、肉酱意大利面、炖肉和砂锅菜

梅洛葡萄酒具有以下风味：

浆果

李子

黑樱桃

优质梅洛葡萄酒可以陈酿多年。陈年让其口感更佳。需储存在阴凉干燥、温度稳定的地方。软木塞封瓶的葡萄酒应卧放储存。

大多数梅洛葡萄酒适合早期饮用，并且可以即饮。一些优质梅洛葡萄酒经过几年陈酿后，风味更佳。美味且口感丰富的梅洛几乎可以搭配任何食物，也几乎是所有社交场合的完美之选!