狂野而美妙
这片澳大利亚大陆以南的荒野拥有壮观的山脉，国家公园和海水清澈的蜿蜒海湾。这个相当壮观的地方是一些澳大利亚最好的葡萄酒，食物和人文体验的所在地。
这里和南极洲隔海相望，天气一般很凉爽，但在岛屿的中部夏天的气温可能会飙升。天气由周围水体的决定 – 西面的塔斯曼海，北面的巴斯海峡和东面的印度洋 – 都能带来强风和暴雨。这也是为什么你会发现岛上的葡萄酒产区都在覆盖玄武岩的山脉遮蔽的地区的原因之一。
最早于十九世纪初开始种植葡萄，但因为澳大利亚大陆的葡萄酒大受关注，塔斯马尼亚的葡萄酒行业直到二十世纪五十年代才真正开始发展。随着塔斯马尼亚成为优质葡萄酒产区的潜力变得明显，种植面积也随之增加。1986年，葡萄种植面积仅为47公顷 – 如今已经超过1750公顷，并计划种植更多新葡萄园。
多年来，这个偏僻的小岛一直默默的发展着，但近年来，随着越来越多的人发现了这里世界级的葡萄酒，它已经走进了舞台中心。如今这里有大约230个葡萄园和95个品酒室。对这里葡萄的需求超过了产量，导致价格攀升 —— 但绝大多数的葡萄园主都没有快速扩张的计划，因为他们不想因为开发一些不那么出色的地区而消弱塔斯马尼亚以质量著称的声誉。
多品种展示
塔斯马尼亚拥有理想的生长条件，出产天然优雅，风味浓郁而芳香的葡萄酒。很多品种都在这里茁壮生长，包括雷司令、灰皮诺和长相思，但最出色的两个明星品种是黑比诺和霞多丽。它们占了岛上葡萄酒种植面积的很大一部分，在富含矿物质的土壤上长势极好，出产优质，优雅的静态和起泡葡萄酒。
您可以期待在这里发现澳大利亚最好的起泡酒，体现这里凉爽，原生态的环境和高水平的酿酒专业知识。这些高品质葡萄酒使这个产区闻名于世，今天塔斯马尼亚出产的葡萄酒中有超过40%是起泡酒。从风格上说，它们是多样的，从爽口，充满活力的日常饮用风格到更严肃的，有窖藏潜力的酒款。
顶尖人才
塔斯马尼亚拥有清新的空气和纯净的水源，是充满热情的食物和葡萄酒的种植者和生产商的天堂。普利酒庄（Pooley Wines）的酿酒师安娜·普利（Anna Pooley）是塔斯马尼亚第一个三代酿酒家族的一员，和她的酿酒师丈夫，还有管理葡萄园的兄弟一起工作。在八岁时安娜就在家族的位于塔斯马尼亚南部的葡萄园体验了她的第一个采收季。今天，她的家族出产获奖葡萄酒，而且他们的葡萄园也是岛上首个获得完全环境可持续发展认证的葡萄园。安娜说，“在塔斯马尼亚，我们有一些非常令人兴奋的和多样化的土地出产葡萄酒，这那里，仅仅是气候上细微的差异就能出产一系列美妙的葡萄酒。”
另一个依赖塔斯马尼亚原生态环境的酿酒师是埃德·卡尔（Ed Carr）。1988年，他开始着手计划酿出世界级的起泡葡萄酒，并于1995年创立了阿拉斯酿酒厂（House of Arras）。他坚信塔斯马尼亚葡萄品质超出人们的认知，有潜力出产酿造世界级起泡葡萄酒，并坚定地在第一批起泡酒种就用了100%的塔斯马尼亚葡萄。今天，阿拉斯酿酒厂是澳大利亚最获盛誉的起泡酒生产商，而埃德已经远远超过了他最初的目塔斯马尼亚作为一个令人兴奋的葡萄酒产区的原因很多，尤其是因为它才刚刚开始发挥出潜力。‘光明的未来’这个词经常被滥用，但很少有比用在这里更合适的了，尤其是现在。
