在巴罗萨的高地，伊顿谷是澳大利亚最受欢迎的凉爽气候葡萄酒产区之一。其隐蔽的葡萄园周围环绕着山丘和古老的赤桉树。原始的野生动物、精品酒庄以及美食和葡萄酒活动让这里更具旅游价值。

伊顿谷是一个充满激情的葡萄酒社区的所在地，这里有第五代和第六代种植者传人以及有影响力的酿酒师，他们力争上游。这里的葡萄酒是澳大利亚最优质的葡萄酒代表之一，前途一片光面。

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伊顿谷群山环绕，气候凉爽，气温相对于毗邻的巴罗萨谷更低。海拔较高的葡萄园比地势较低的葡萄园气温要凉爽得多。

伊顿谷位于南澳洲的巴罗萨山岭，距离阿德莱德东北部有一个多小时的车程。这里与巴罗萨谷相邻，共同组成巴罗莎地区（Barossa Zone）。

雷司令（Riesling）

伊顿谷拥有雷司令酿造的悠久传统，这里的雷司令世界一流 - 优雅且带有强烈的柑橘味。最好的葡萄酒可以陈化十年或更长时间，但也可以在未熟新鲜时享用。

霞多丽 （Charonnay）

优质凉爽气候白葡萄酒，富含甜瓜、青苹果和腰果的味道。

设拉子 （Shiraz）

充满活力水果风味的柔滑红葡萄酒，使其成为伊顿谷葡萄酒产区的独特之处。这里的葡萄酒随时可以直接享用，顶级葡萄酒也可以陈年。

赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）

色泽饱满，味道浓郁而优雅的红葡萄酒，具有极佳的陈年潜力。