新兴的皮尔产区拥有一个美食之旅的所有元素：令人兴奋的葡萄酒和优质的本地农产品，以及令人惊叹的自然美景。

第一批葡萄种植于1857年，但直到20世纪70年代，葡萄酒产业才真正发展起来。优雅的设拉子和霞多丽是该产区的标志性品种，越来越多的小众品种也是该地区值得了解的另一个理由。

皮尔的地中海气候受海洋影响，为各种红，白葡萄品种创造了最佳的生长条件。内陆地区的气温随着海拔升高而下降。

皮尔产区位于珀斯以南约一个小时的车程，地处西澳的南部海岸。 这里地形多样，以不断增长的区域城市曼杜拉和罗金厄姆为中心。

霞多丽

该品种在这一地区的大多数葡萄园都有种植，能出产从清爽优雅到丰满充满奶油香气等各类风格的葡萄酒。

白诗南

作为在皮尔种植的第一个白葡萄品种，白诗南产出能够窖藏五年或更久的充满活力的葡萄酒，陈年后会进化出更复杂的味道的和香气。

设拉子

设拉子是该地区的明星品种 – 优雅，易配餐，有成熟浆果的风味。

赤霞珠

赤霞珠在皮尔产区的很多葡萄园茁壮生长，风味醇厚，取决于它们生长的海拔高度，风格各不相同。