不论是被称为Pinot Grigio还是Pinot Gris,澳大利亚的灰比诺的动感活泼风格始终如一,通过搭配各种美食,激发葡萄酒爱好者和酿酒师们的想象力。
灰比诺的叫法可能不同,但都是源于同一个葡萄品种。Pinot Grigio和Pinot Gris分别是其意大利名和法国名。在澳大利亚,并无风格规定,从清新高雅到浓郁饱满,灰比诺葡萄酒风格各异。但有一点是肯定的:用它们酿制的葡萄酒风味极佳,向来如此。
灰比诺生长在澳大利亚周围的优质产区,包括最凉爽和更加温暖的产区。口感从优雅、脆爽、新鲜浓郁到更具质感、丝滑和复杂,风格多变,风味俱佳。
生蚝、扇贝、大虾、清淡的鱼肉和鸡肉料理。
大多数澳大利亚灰比诺适合在其年轻时饮用,口感新鲜最佳。来自凉爽产区的一些顶级灰比诺葡萄酒可以陈酿几年时间,逐渐呈现出令人愉悦的坚果风味。需储存在阴凉干燥、温度稳定的地方te.
澳大利亚灰比诺是世界上最灵活的葡萄酒之一。可以在温暖的夏日,用年轻的灰比诺搭配新鲜的烤海鲜,也可以将其陈酿一段时间,然后配上最上等的烤鸡肉一同享用。