赛美蓉 (Semillon)

赛美蓉葡萄酒是澳大利亚最具特色的白葡萄酒之一，风格多变，口感清新，并且散发着柑橘的香味，堪称新鲜海鲜的完美搭档。

4,570公顷

总种植面积

19世纪30年代

最早种植时间

赛美蓉经常与其他葡萄品种混酿，但这里介绍的是它能独当一面的特质。从清淡雅致到浓郁和橡木味，从金黄色陈年酒到甜酒，风格多变。赛美蓉在澳大利亚有着悠久的历史，在充满热情的新一代酿酒师的精心酿制下，这支酒正被越来越多的葡萄酒爱好者发现或重新发现。

In the Glass

赛美蓉葡萄酒既有容易入口的风格，也有具有陈年潜力的优质版。它既可以是一支高雅，充满柑橘口味清爽的葡萄酒，也可以是经过橡木桶发酵，口感浓郁的葡萄酒和餐后甜酒。

生蚝、扇贝、大虾、清淡的鱼料理。陈年赛美蓉可以搭配鸡肉、猪肉和软奶酪。

赛美蓉葡萄酒具有以下风味：

柑橘

蜂蜜

苹果

猎人谷出产的赛美蓉可以陈酿20年甚至更长时间。在陈酿的过程中，颜色逐渐变成金色，并呈现出坚果、蜂蜜风味。需储存在阴凉干燥、温度稳定的地方。

大多数澳大利亚赛美蓉可以即饮。而对于猎人谷赛美蓉来说，适饮时间并不固定。可以在午餐、野餐或夏日的傍晚享用。