混酿红葡萄酒 巴罗萨
澳大利亚葡萄酒与巴罗萨谷有着千丝万缕的联系。从1842年起六代葡萄种植者在这里耕耘，它是我们历史最悠久，声望最著名的葡萄酒产区之一。巴罗萨谷是英国定居者抵达后开垦的农业地区，很快普鲁士西里西亚的路德教徒也加入了他们的行列，他们为这一地区带来了明显的德国风味。
史密斯家族建立的葡萄园—御兰堡和戈兰普家族开创的杰卡斯酒庄建立后不久，大家都意识到，葡萄酒将成为这一地区的未来。
黄金时代
随着时代变迁巴罗萨谷不断发展壮大，到二十世纪六十年代，这一产区在澳大利亚已经享有盛誉，尽管可能在国际市场还未崭露头角。那时的澳大利亚消费者主要饮用加度酒，因此巴罗萨以酿造不同风格加度酒为专长。直到二十世纪七十年代，澳大利亚葡萄酒消费开始缓慢而坚定地转向喜爱佐餐葡萄酒。
二十世纪八十年代和九十年可以说是巴罗萨谷，乃至整个澳大利亚葡萄酒的黄金年代。对于设拉子，混酿红葡萄酒的需求增长迅猛，这些风格的酒受到全球市场的热烈追捧，在此后的很长时期成为澳大利亚葡萄酒的最重要组成部分，从而巩固了巴罗萨谷作为世界级葡萄酒产区的地位。
珍贵的老藤
巴罗萨谷拥有诸多世界上最古老的葡萄藤，其中包括十九世纪四十年代种植的设拉子和歌海娜。2009年，产区推出了巴罗萨老藤宪章，以帮助鉴别，保留和保护这些珍贵的葡萄藤。.
那么这些“老顽固”真的能酿出更优质的葡萄酒吗？大部分人认为是的。但就像御兰堡的罗伯特·休史密斯说的“老藤是因为酿造好酒才得以幸存成为老藤的，而不是因为老藤才酿造好酒。”
很显然，巴罗萨葡萄酒人并没有躺在传统与成就中自满不前。他们一直在随着世界的变化不断发展演化，在尊重地区深厚文化历史传统的基础上不断创新。早期的先驱们看到此景定会感到欣慰。
多样化的未来
如今，新一代的酿酒师正摩拳擦掌的再一次给巴罗萨谷带来变革，赋予产区更多的多样性。他们有些来自十九世纪以来一直在产区经营的家族，而另一些则从世界各地汇集到这里来。
这些种植者和酿酒师正在探索更多小众替代品种，尤其是适合温暖气候栽种的地中海品种，比如维欧尼，黑珍珠和丹魄。他们使用创新或古法，实验对经典品种的新诠释，比如歌海娜，西拉和雷司令。可持续发展成为一个重要议题，一些果农转向有机和生物动力法种植。
作为澳大利亚葡萄酒历史中的重要一环，巴罗萨在开拓和塑造更广泛的葡萄酒社群中发挥了至关重要的作用。趋势不断变化，演化成就永恒，但巴罗萨谷葡萄酒的品质从未改变。
