다양한 주제
와인에 대한 기본지식을 포괄하는 다양한 주제와 호주 와인 파운데이션 자료 로 호주 와인에 대해 폭넓게 학습할 수 있습니다.
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오가닉 & 바이오다이나믹 와인
호주와인 업계는 대담하고, 창의적이며, 혁신적 방법을 통해 장기적인 환경, 사회적, 경제적 지속가능성을 보장하고 소비자의 요구를 충족시키며, 호주의 다양한 테루아를 보존하고자 합니다.
와인산지
호주는 여러 가지 기후대에 걸쳐 다양한 65개의 와인 산지로 구성된 와인 생 산국가로 이는 다른 나라에서는 찾아볼 수 없는 특징입니다.
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애들레이드 힐스
애들레이드 힐스는 와인업계를 창의적으로 발전시키고 동시에 호주 와인의 진화를 리드하면서 호주에서도 가장 흥미로운 와인 산지 중 하나로 급부상하고 있다.
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맥라렌 베일
맥라렌 베일은 호주에서도 가장 오래되고 역사적으로 중요한 의미를 지니는 와인산지 중 하나이다. 아울러 가장 혁신적이고 흥미로운 산지이기도 하다.
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마가렛 리버
세계에서 가장 역사가 짧은 와인 산지 중 하나인 마가렛 리버는 천재성을 갖춘 와인 산지로 짧은 시간에 성공과 명성, 국제적 찬사를 얻고 있다.
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야라 밸리
야라 밸리는 다양한 품종으로 클래식 스타일 와인 생산이 가능한 서늘한 기후 산지이다. 야라 밸리의 역사는 방대하지만, 1970년대에 이르러서야 비로소 진정한 부흥을 맞은 지역이다.
포도품종
호주 와인은 서늘한 기후에서 만든 우아한 와인부터, 햇살을 듬뿍 받아 풍부 한 맛에 힘찬 레드 와인까지, 놀라울 정도로 다양한 스타일을 보여줍니다.
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카베르네 소비뇽및 블렌드
이 진한 색의 적포도 품종의 매력은 피상적이지 않고 대단히 실질적이다. 카베르네 소비뇽은 그 강렬한 색상 아래 많은 탄닌, 두드러진 산도 그리고 쉽게 감지할 수 있는 독특한 향기를 자랑하고 있다.
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그르나슈와 블렌딩 와인
그르나슈는 과거에는 그다지 주목을 받지 못했지만, 테루아를 아주 잘 표현하면서도. 생산 국가, 기후, 문화의 독특성을 잘 조합하여 보여주는 품종이다.
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피노 누아
섬세한 피노 누아 품종은 호주 와인 업계에서 많은 애정을 받고 있는 품종이다. 이 품종의 시작은 불안했지만, 수요와 품질이 여느 때보다 증가, 발전하면서 지금은 호주 와인 진화 여정에서 없어서는 안 될 주역이 되었다.